Kakaós teasütemény narancsos kurkumás mázzal

Elkészítési idő: 30 perc + 2 óra pihentetés + 15 perc sütés tepsinként Hozzávalók kb. 30 darabhoz - 150 g lágy vaj - 250 g Alnatura porcukor - 60 g Alnatura étkezési keményítő - 145 ml tej - 1 csipetnyi Alnatura tengeri só - 200 g Alnatura búzaliszt (405-ös típus) - 50 g Alnatura enyhén zsírszegény kakaópor - 1 db kis méretű narancs - 3 kávéskanálnyi Alnatura bio őrőlt kurkuma

Elkészítés 1. Egy tálban a vajat, 100 g cukrot és az étkezési keményítőt kézi habverő segítségével 2-3 percig felverjük, hogy fényes állagot kapjunk. Ezután hozzáadjuk a tejet és 1 percig tovább keverjük. Utoljára a sót, lisztet és kakaóport adjuk hozzá, majd a kezünkkel alaposan összegyúrjuk. 2. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A tésztát csillag formájú díszítőfejes nyomózsákba töltjük, majd 5 cm átmérőjű karikákat formázunk a sütőpapírral bélelt tepsikre. Tepsinként 15 percig sütjük őket, majd hagyjuk kihűlni. 3. A mázhoz először a narancsot megmossuk, szárazra töröljük, majd a héját lereszeljük. Ezután kifacsarjuk a narancs levét és hozzáadjuk a maradék cukrot, a kurkumát és addig keverjük amíg egy sűrű, fénylő mázat nem kapunk. A süteményekeket félig a mázba mártjuk, sütőpapírra vagy egy tányérra helyezzük és megszórjuk a reszelt narancshéjjal. A teasüteményeket pihentessük minimum 2 órán át vagy akár egész éjszaka.

Müller találata: Kakaós teasütemény narancsos kurkumás mázzal További információt itt talál. › Tovább