Teasütemény csokoládémázzal

Elkészítési idő: 30 perc + 2 óra pihentetés + 15 perc sütés tepsinként Hozzávalók kb. 30 darabhoz - 150 g lágy vaj - 100 g Alnatura porcukor - 60 g Alnatura étkezési keményítő - 100 ml tej - 1 csipetnyi Alnatura tengeri só - 200 g Alnatura búzaliszt (405-ös típus) - 100 g Alnatura étcsokoládé

Elkészítés 1. Egy tálban a vajat, cukrot és étkezési keményítőt kézi habverő segítségével 2-3 percig felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és tovább keverjük 1 percig. Ezután a sót és lisztet is hozzáadjuk majd kézzel összedolgozzuk a tésztát. 2. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A tésztát csillag formájú díszítőfejes nyomózsákba töltjük, majd 5 cm átmérőjű karikákat formázunk a sütőpapírral bélelt tepsikre. Tepsinként 15 percig sütjük őket, majd hagyjuk kihűlni. 3. Az étcsokoládét vízgőz fölött, folyamatos kavargatás mellett megolvasztjuk. A süteményekeket félig a mázba mártjuk, majd sütőpapírra vagy egy tányérra helyezzük és hagyjuk kihűlni. A teasüteményeket pihentessük minimum 2 órán át vagy akár egész éjszaka.

Müller találata: Teasütemény csokoládémázzal További információt itt talál. › Tovább