Kuszkusz saláta
- 500 gr Bio Primo kuszkusz
- 3 db paradicsom
- 1 db paprika
- 1 db kígyóuborka
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 3 ek citromlé
- 150g fetasajt (elhagyható)
- Só és bors ízlés szerint
- Ecet, Bio Primo olaj ízlés szerint
- A Bio Primo kuszkuszt kétszeres mennyiségű forralt sós vízben vagy zöldségalaplében 5-10 percig lefedve állni hagyjuk.
- Eközben megmossuk a fűszereket és a zöldségeket, felvágjuk, felkockázzuk őket és a frissen főtt kuszkusszal összekeverjük.
- Hozzáadjuk a citromlevet és ízlés szerint az ecetet, olajat, sót és borsot.
- Ízlés szerint felkockázott fetasajtot is tehetünk hozzá.