Egy hőálló tálat (kb 15x12 cm) kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy a papír jócskán kilógjon a tálból.
A mogyoróvajat és a datolyaszirupot egy edényben felmelegítünk és jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a mogyorót és a quinoát. A kész masszát beletesszük a sütőtálba, majd szépen elegyengetjük.
A kilógó papírt ráhajtjuk a süteményre majd 5 percet hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, kiemeljük a tálból, levesszük a sütőpapírt, és a süteményt kisebb darabokra felvágjuk. A fogyasztásig légmentes dobozban tároljuk.
